品牌故事

About Zhen Hong

Origin臻紅緣起

資深茶農石世正回想起，從小隨著父親在茶園裡打滾，整地鋤草、撿拾葉芽、抓抓小昆蟲……，倦了就躺在茶園裡仰望藍天與白雲，一切都那樣自然愜意，看著茶樹上冒出了嫩芽，額上滴下的汗水都芬芳了起來。

退休後，夫妻倆重回茶園，原只想過著不拘束的鄉間生活。未料如此用心、無施於過度壓力所栽種的茶葉，以人工堅持採摘一心二葉，烘焙出的茶湯不僅艷紅透亮，風味更是清香甘醇、不苦澀。那是祖傳的茶園，滿是近百年的老欉，憑著單純做好事的態度及堅持，不僅復甦茶園，更覺醒紅茶的原香味。以製程漸臻完美而命名「臻紅」。

臻紅大事記

History

2025 民國114年
10月獲得114年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎及優質獎
2024 民國113年
10月獲得113年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎及優質獎
2023 民國112年
10月獲得112年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎及優質獎
2022 民國111年
10月獲得111年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎近20餘項殊榮
2021 民國110年
10月獲得110年「日月潭紅茶評鑑」金質獎、優質獎
2020 民國109年
10月獲得109年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎近10餘項殊榮
2019 民國108年
10月獲得108年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎超過30餘項殊榮
2018 民國107年
10月獲得107年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎等10餘項殊榮
2017 民國106年
9月獲得106年「日月潭紅茶評鑑」金質獎及優質獎等10餘項殊榮
2016 民國105年
9月獲得105年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎等30餘項殊榮
2015 民國104年
10月獲得104年「日月潭紅茶評鑑」頭等獎、金質獎及優質獎等近40項殊榮
2014 民國103年
9月獲得103年「日月潭紅茶評鑑－紅玉特等獎（冠軍茶）」之殊榮，並一舉拿下金質獎、優等獎等30餘項獎項
2013 民國102年
10月獲得102年「日月潭紅茶評鑑」金質獎及優等獎等近20項殊榮
2012 民國101年
9月獲得101年「日月潭紅茶評鑑」金牌獎及優等獎等共20項殊榮
2012 民國101年
8月取得中興大學產銷履歷證書
2012 民國101年
2月石世正先生獲頒101年「魚池鄉農民節表彰－傑出農民」
2011 民國100年
10月獲得100年「日月潭紅茶評鑑－特等獎（冠軍茶）」之殊榮，並一舉拿下金質獎、優等獎
2011 民國100年
8月29日「臻紅．日月潭紅茶專賣店」隆重開幕；懷抱著一顆體「茶」、愛「茶」的心，對於高品質、高口感「堅持」的心，用雙手和生命經營本店
2011 民國100年
4月取得魚池鄉日月潭紅茶產地認證標章 NO.1
2010 民國99年
獲99年日月潭紅茶評鑑－優等獎
2006 民國95年
將私有林地開闢成茶園處女地

Champion Tea紅茶故鄉新亮點、建國百年冠軍茶

秉持著要做就做最好的茶之態度與堅持，繼100年「日月潭紅茶評鑑」奪冠後，103年再次奪冠，每年更是比賽常勝軍。我們更是取得魚池鄉產地認證標章第一人，並取得中興大學產銷履歷標章（雙認證），為消費者進行嚴格把關。希望消費者在品茶中感受到台灣的好山好水，進而實現健康、樂活、簡約的品茶新文化。

產地認證標章

抱持著既然要回頭栽種紅茶，一定要做到最好、最用心的階段；鄰近日月潭的茶園，身藏在原始林內，依憑自然農法的理念，堅持一心二葉的採摘製茶；除了一塊近百年都沒開發的老茶樹園之外，也另闢一處新茶園種滿阿薩姆與紅玉品種，主動參與檢測並獲多項認證許可之外，更投入生產履歷之中，也是成功獲取魚池鄉產地認證標章的第一家！

產銷履歷驗證

Traceability

已取得中興大學農產品產銷履歷驗證書

本店為確保消費者能安心享用安全、優質的紅茶，使消費安全更有保障，除了水質、土壤、茶菁主動送驗，更要登記每日田間工作事項、施肥等記錄，不能間斷，經由合法驗證公司（中興大學）從耕地地號、耕作面積、記錄資料文件查核到總部作業規範審核、田間現場評鑑報告等，若其中有任何一項不合格，便無法取得驗證合格證書。日後，我們會持續努力，讓您「喝」的安心。